常德中山外语职业学校

食品卫生安全应急处置预案

为了有效预防及时控制和妥善处置食品卫生安全事故，我校依据《中华人民共和国食品安全法》、《学校卫生工作条例》、教育部《关于学校食品及学生集体用餐卫生管理规定》为建立学校食品安全事故应急处置工作机制，有效预防和及时处置食品安全事故，保障师生身体健康与生命安全，特制定《常德中山外语职业学校食品安全事故应急处置预案》。

一、预案原则

1、预防为主，常备不懈

宣传普及食品安全防治知识，提高全体师生员工的防护意识和校园食品卫生水平，加强日常监测、发现问题及时采取有效的管控措施。

2、依法管理，统一领导

严格执行国家有关法律法规，对食物中毒事件的预防、报告、控制和救治工作做到依法管理。

3、快速反应，高效运转

建立预警和医疗救治快速反应机制，强化人力、物力、财力储备，增强应急处置能力，一旦发生突发事件，快速反应，及时有效处置。

二、组织机构

1、学校成立食品卫生安全应急处置领导小组

组长：左 平

副组长：易柳英、李志民

组员：黄继银、孙昌耀、王国平、罗龙军、陈新仁，各班班主任。

2、领导小组下设三个工作组

（1）检查监督组

 组长：罗龙军

组员：王国平、徐海民。

检查监督组主要职责

A、检查食品卫生管理制度是否全面合理

B、监督检查食品采购、储藏、加工、清毒等环节

C、落实日常监管、对可能出现的问题及时作出预警。

监督善后处理：封存被污染的食品、工具，组织清洗消毒。

（2）应急处置组：

 组长：易柳英

组员：孙昌耀、陈新仁

应急处置组职责：

A、及时组织救治，掌握相关动态

B、负责与白马湖医院联系

C、负责应急物质的储备，健立保障体系。

D、及时向上级主管部门报告

E、 负责应急事件信息的收集，汇总，上报

（3）保卫维稳组

组长：黄继银

组员：各班班主任

保卫维稳组主要职责

A、负责维持现场秩序、控制事态发展。

B、协助处理好善后工作，对相关责任作出处理建议意见。

C、稳定师生及家长情绪，保持学校正常秩序。

三、应急处置程序

1、事故第一发现人立即向应急处置领导小组报告，领导小组随即启动应急预案。

2、应急处置人员现场组织抢救，导 员维稳小组维护现场秩序，保护现场。

3、处置组组织车辆、送中毒者到医院抢救治疗。

4、维稳组联系相关家属、作好情况解释，做好安抚工作。

5、检查监督组临时封锁现场，封存剩余食物和可能造成中毒的食品或其他可疑物品，采集病人排泄物及可疑食品等标本，协助卫生部门进行事故调查，处理。

6、检查监督组对事故原因，处置情况向上级主管部门和食品药品监管部门报告。

常德中山外语职业学校

2017年3月